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 1 エビは殻を取り、厚みを半分に切って背ワタを取り、塩水で洗う。 水気を拭き取り、半量は細かくたたき、残り半量は粗いみじん切りにして混ぜ合わせる。 2 ＜調味料＞も混ぜ合わせてバットに広げ、冷凍庫に10分入れて扱いやすくする。 3エビチリを嫌いな人なんているのだろうか 四川料理のスゴい人、日本橋の中華料理店「リバヨンアタック」料理長・人長良次（ひとおさ・よしつぐ）さんに教わるレシピ。今回は定番のエビチリです。 wwwhotpepperjp ──エビが好きです。今回はエビチリの作り方をお願いします。 お弁当の詰め方も合わせて紹介 失敗しない簡単な天むすのレシピ！ お弁当の詰め方も合わせて紹介 こんにちは、にぎりっ娘です。 我が家ではたまにエビ天むすのお弁当を作ります。 天むすって ハードルが高そう ですが、意外とそうでもないんですよ お弁当で大人気 子どもにウケる 定番 えびレシピ10選 Moguna モグナ エビ お 弁当 レシピ